用料：
- 黄油 45克
- 白砂糖 50克
- 原味酸奶 80克
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 一颗
- 蔓越梅干 50克
- 牛奶 35克
- 泡打粉 4克
- 杏仁片 适量
小贴士：
果干可以换成任意你喜欢的，酸奶用浓稠的，自制无糖酸奶也可以
做法：
- 1. 准备食材。鸡蛋用常温的，黄油软化
- 2. 黄油软化后加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀后，加入鸡蛋搅匀
- 3. 倒入牛奶和酸奶，搅拌均匀
- 4. 筛入低粉，加入蔓越梅干，搅拌至无干粉，不用过度搅拌
- 5. 放入纸杯，撒上杏仁片，此分量刚好一个六连模。烤箱预热180度，烤20分钟左右，至上色即可
- 6. 烤好后，热吃外脆里软，吃不完的可以微波炉加热一下再吃