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  • 用料:

  • 绿豆  半斤
  •  适
  • 冰糖  一小把

小贴士:

两次煮开,效果最佳,汤色清澈不浑,绿豆开花不烂

做法:

  • 1. 准备好绿豆,坏的豆子捡出来
  • 2. 用清水泡上6至8小时,中间换水一次,也可不换,泡到绿豆明显泡发
  • 3. 高压锅中加水到中水位,放入泡发的绿豆
  • 4. 压力锅选择粥或汤键,均可
  • 5. 煮开后放入冰糖,再次煮开
  • 6. 此时汤色清澈,绿豆开花
  • 7. 盛出即可饮用,放入冰箱冰镇后更佳