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  • 用料:

  • 酸奶  150ml
  • 纯牛奶  60ml
  • 鸡蛋黄  2个
  • 白砂糖  20克
  • 苹果酱  适量

小贴士:

如果没有制作冰淇淋的果汁机,可以把冰淇淋从冰箱里拿出来直接吃,也可以根据自己口味添加其它口味的果酱。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 把白砂糖分三次放入蛋黄里,用打蛋器搅打。
  • 3. 把所有白沙糖和蛋黄搅打到完全融合。
  • 4. 把牛奶放入锅里小火加热,加热到牛奶起小泡。
  • 5. 把蛋黄倒入牛奶里。
  • 6. 用中小火加热,用打蛋器搅拌至黏稠关火。
  • 7. 把牛奶蛋黄刮一起放凉。
  • 8. 把酸奶倒入锅里,和蛋黄一起搅拌。
  • 9. 把酸奶和蛋黄搅拌均匀。
  • 10. 倒入杯子里,再搅拌一下。
  • 11. 盖上杯盖放入冰箱冷冻12个小时。
  • 12. 把冰淇淋从冰箱里拿出来,解冻2分钟。
  • 13. 用勺子分解成小块,放入果汁机里,装上冰淇淋头,压出条状。
  • 14. 把全部冰淇淋压成条状。
  • 15. 再加上自己喜欢的苹果酱,就可以开心的享用冰淇淋了。