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1、肉丸我不太喜欢油腻腻的,所以没用油搅拌,喜欢的可以添加。2、自己*的那样口感更好,糯米提前泡出来蒸的时间就短,要不然肉熟了米不熟。3、个人喜欢毛葱做馅,味道好,可以放大葱元葱都可以,没那么绝对。4、肉丸最好给他挫的差不多大,都裹上糯米,大小不一怕有的熟有的没熟,装饰自己在家吃不用那么做,直接吃就好。