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  • 用料:

  • 芝麻酱  3勺
  • 清水  4勺
  • 面条  适量
  • 老抽  少许
  •  少许
  • 黄瓜  半根

小贴士:

喜欢吃浓稠一点的麻酱汁可以不放水直接放老抽搅拌。

做法:

  • 1. 首先调麻酱汁,3勺芝麻酱备用
  • 2. 边加清水加顺时针搅拌芝麻酱,一次加半勺左右的清水
  • 3. 芝麻酱会变成这样,继续边加水边搅拌
  • 4. 调到这种流动性很好的状态就可以了
  • 5. 放老抽和醋搅拌均匀后备用
  • 6. 起锅烧水,水开后下面条煮熟即可,捞到凉水里稍微过凉,盛到碗里放上黄瓜丝和麻酱汁就可以了