青红椒炒土豆丝的做法

做法：

• 1. 准备所有食材
• 2. 土豆切丝，辣椒切丝，蒜切片，葱姜切丝备用
• 3. 锅里加少许盐，土豆焯水捞出备用
• 4. 热锅加油入葱姜蒜爆香再加入青红椒翻炒
• 5. 加入土豆丝炒两分钟，加醋，盐翻炒
• 6. 加些许鸡精，滴几滴香油翻炒均匀出锅