素炒辣味黄豆芽的做法

做法：

• 1. 黄豆芽洗净备用
• 2. 烧开一锅水，下入黄豆芽绰水
• 3. 捞出过凉控水
• 4. 准备好蒜、姜、干辣椒、花椒粒
• 5. 姜切丝，蒜切片，干辣椒切断
• 6. 热锅冷油，待油温微热，下入姜丝，蒜片，花椒粒，辣椒段炒香
• 7. 倒入黄豆芽，加入盐，味精翻炒均匀即可
• 8. 好了，装盘了