用料：
- 花生米 适量
- 尖椒 1个
- 小洋葱 1个香
- 黄瓜 1根
- 香菜 1棵
- 香油 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
花生米泡下水，不易炸糊，炸花生米要凉油凉锅小火慢炸。
做法：
- 1. 所用到的食材
- 2. 花生用热水泡1分钟
- 3. 捞出花生沥干水份
- 4. 把尖椒，黄瓜，洋葱切成丁，香菜切小段
- 5. 冷锅冷油下入控干水份的花生米，小火慢炸
- 6. 炸好的花生米装盘晾凉
- 7. 碗中放入适量醋，盐，糖，酱油，香油，调匀
- 8. 晾凉的花生米与切好的菜倒入盆中，加入调料汁拌匀
- 9. 半小时入味后装盘，上成品