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青椒茄子(第一个任务完成)的做法

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  • 用料:

  • 青椒  1个
  • 茄子  3个
  •  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 大蒜  适量
  • 生姜  适量

小贴士:

有油可以点多,因为茄子吃油

做法:

  • 1. 将茄子洗干净,切成滚刀
  • 2. 将青椒洗干净,切成菱形,生姜,大蒜
  • 3. 将锅烧热后,倒入适量的油
  • 4. 把油烧热后,将生姜,大蒜,适量的豆瓣酱放入锅里
  • 5. 等作料烧到5-6分热时,再将茄子放入锅里翻炒
  • 6. 等茄子翻炒3分分钟后,再将青椒放入锅里翻炒3分钟后,放入适量的盐,鸡精翻炒后,即可装盘