用料：
- 鸡蛋 2个
- 香葱 1根
- 盐 适量
- 清水 半碗
小贴士：
蒸鸡蛋糕要时间把握好，时间短了没熟，长了又老了。电饭煲一定要上汽后再放入鸡蛋液。
做法：
- 1. 取两个鸡蛋，打入碗中
- 2. 用筷子打散
- 3. 备好半碗清水（一般装饭大小的碗）
- 4. 鸡蛋打散后加入半碗水，加适量盐。往一个方向搅拌，让盐充分溶化。
- 5. 电饭煲加水按煮饭键。上汽后把搅好的鸡蛋液放进去隔水蒸。盖上盖6分钟左右就好了。
- 6. 香葱切末，
- 7. 出锅后撒上香葱就可以吃了。
- 8. 嫩嫩的蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕要时间把握好，时间短了没熟，长了又老了。电饭煲一定要上汽后再放入鸡蛋液。