用料：
- 排骨 一斤
- 萝卜 一个
- 花椒 适量
- 大葱 一根
- 小葱 一根
- 蒜瓣 两瓣
小贴士：
排骨用欠粉淹一下煮好后会比较嫩
做法：
- 1. 请材料准备好如图小葱切细，然后萝卜切小块
- 2. 将排骨洗净用欠粉淹一下，然后在开水锅将肉，煮至发白除去血水捞出备用
- 3. 锅内加适量的水烧开，放入姜片，花椒，排骨小火熬40分钟，期间注意水量如果熬少了就加温水
- 4. 然后放如萝卜煮熟，最后放适量盐。起锅时在汤碗里放入大葱，把蒜瓣拍碎放入碗中加汤让味道融入到汤里面
- 5. 起锅盛入汤碗里面，最后撒上小葱花
排骨用欠粉淹一下煮好后会比较嫩