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  • 用料:

  • 新鲜黄瓜  3根
  • 大蒜瓣  4瓣
  • 耗油  适量
  • 花生油  适量
  •  适量

小贴士:

黄瓜不要炒的太熟,一般炒个七八分熟就可以了,那样吃起来比较清脆。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 黄瓜洗干净后切条,蒜瓣用刀拍碎切末备用。
  • 3. 锅里倒适量花生油烧热。
  • 4. 油温烧至七成热的时候,倒入黄瓜翻炒四五分钟左右,然后放入蒜末炒至出香味。
  • 5. 然后加入适量盐和耗油翻炒均匀就可以出锅装盘了。
  • 6. 成品图。