用料：
- 面粉 300克左右
- 玉米面粉 30克左右
- 瘦肉糜 200克左右
- 槐花 200克左右
- 开水 适量
- 油 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蚝油 两汤勺
- 酱油 一汤勺
- 盐 依个人口味添加
- 十三香 少许
- 鸡精 适量
- 料酒 一汤勺
小贴士：
1、和面时要软一些，这样煎出来的饼子外焦里嫩过，手上抹油是因为烫面很粘，为了防止面粘手上
2、调馅料时加个鸡蛋吃起来也不错哦
3、面粉的量是三个人的份，可以酌情添加或减少，调味料也是跟据个人口味添加
4、馅料也可以换成自己喜欢的
做法：
- 1. 准备面粉、玉米面粉
- 2. 开水烫面，一边加水一边搅拌，水要比平常包饺子多加一点
- 3. 和面，手上抹少许油和成面块，和好盖保鲜膜醒半小时
- 4. 现在我们开始准备馅料，锅里加水，槐花洗净，烧开水焯槐花，大概两到三分钟，捞出之后过凉水，挤出水份备用
- 5. 我直接买的瘦肉让商家打成肉糜、挤干水份的槐花放大碗里，葱切碎加入，姜先切细丝在切碎加入，加盐、鸡精、料酒、酱油、十三香、蚝油顺时针搅拌均匀
- 6. 搅拌均匀的馅料
- 7. 手、盘子抹油，醒好的面分出一小块在盘子里用手摊平摊薄，边边要更薄一点
- 8. 中间加入调好的馅料
- 9. 像包包子一样向中间聚拢，我不会包包子所以只能做成这样，请大家谅解
- 10. 反过来用手按成饼状就可以了，依次做好
- 11. 电饼铛两面都抹少许油，放入饼子盖上盖子，煎七分钟，中间也可以翻一下面
- 12. 煎熟出锅