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  • 用料:

  • 豆芽  300g
  • 小里脊肉  适量
  •  1棵
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 花椒面  适量
  •  适量

小贴士:

豆芽炒的时间长一些,不然有生豆子味。

做法:

  • 1. 豆芽是自己生的!用水冲洗,控水水。
  • 2. 姜切丝,葱切段
  • 3. 肉切丁
  • 4. 锅中加入适量油烧热,放姜爆香,放里脊肉翻炒均匀,放葱花继续翻炒。
  • 5. 肉炒变色加入豆芽不停翻炒,豆芽炒熟,放花椒面,酱油,盐翻炒均匀。
  • 6. 出锅装盘。