用料：
- 面粉 500g
- 鸡蛋 1个
- 盐 8g
- 玉米油 15g
- 苏打 4g
- 无铝泡打粉 4g
- 水 270一280g
小贴士：
面不要活硬，揉的像耳垂软我感觉刚刚好，最好要醒发好再下锅炸，效果很好，我切的这个不像外面卖的很长，我的短粗胖，呵呵，小孩子也容易吃。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 除水外把材料放入鸡蛋液里。
- 3. 逐量加水揉成面团
- 4. 醒发
- 5. 像耳垂一下面很软
- 6. 揉成面团
- 7. 取一个剂子擀成长条
- 8. 切成3厘米宽的条(随自己切宽度)
- 9. 两个放一起用筷子压一下，两头捏紧。
- 10. 多吧！
- 11. 醒发。
- 12. 锅内放油中火炸
- 13. 翻另外一面
- 14. 炸至两面金黄出锅，开动吧，很好吃！