用料：
- 猪排骨
- 山药
- 葱、姜、料酒、盐 适量
- 红枣、枸杞、当归、黄芪、薏米 适量
小贴士：
隔水炖的锅时间稍长，时间可根据自己的口感而设定.慢炖时间长口感更佳.
做法：
- 1. 炖锅烧开水、将排骨放入焯至发白、捞出洗净.
- 2. 准备辅料：料酒、枸杞、黄芪、当归.清洗红枣、葱切段、姜切片备用.
- 3. 电炖锅加凉水放入焯好的排骨、依次加入辅料。（枸杞除外后放）.盖好锅盖、按功能键调整时间4小时开始慢炖.
- 4. 山药去皮、切段、凉水侵泡，枸杞加凉水清洗泡上备用.
- 5. 待炖至3小时开锅盖加入山药、枸杞、少许盐.继续炖至排骨离骨、山药软而不烂即可.
- 6. 出锅加点葱绿点缀.