用料：
- 莴笋 半根
- 猪肉 1小块
- 胡萝卜 1小段
- 盐 适量
- 葱花 适量
小贴士：
莴笋炒肉片属于快手菜，翻炒一分钟左右就可以出锅，保持莴笋的脆嫩口感。盐不要放太多，莴笋不喜盐。
做法：
- 1. 准备好原材料
- 2. 莴笋，胡萝卜去皮洗净切菱形片，猪肉切片
- 3. 锅里放适量玉米油，油热以后放葱花炝锅，放入肉皮煸炒
- 4. 肉片变色以后放入胡萝卜翻炒半分钟左右
- 5. 放入莴笋翻炒一分钟，加盐调味，翻炒均匀即可出锅
- 6. 装盘
莴笋炒肉片属于快手菜，翻炒一分钟左右就可以出锅，保持莴笋的脆嫩口感。盐不要放太多，莴笋不喜盐。