打印

简易自制布丁的做法

www.xiangha.com/caipu/83499587.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 奶粉  25克
  •  210毫升
  •  65克

小贴士:

1、熬好的焦糖必须要迅速倒入容器里,和布丁液混在一起,否则会凝固哦!
2、哈友们要根据自己烤箱的脾气来调节温度哦!不要烤过了。
3、如果有的哈友喜欢吃葡萄干,也可以在布丁液里加入一点葡萄干~

做法:

  • 1. 取出180毫升的温热水,加入奶粉。
  • 2. 在牛奶里加入15克白糖,搅拌至融化。(记住,要趁牛奶没有冷却时搅拌,不然,牛奶冷了不容易搅融。)
  • 3. 把2个鸡蛋打散
  • 4. 将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中,过筛两遍,备用。
  • 5. 取出50克白糖,加入30毫升的水,调成糖水。
  • 6. 将糖水小火熬10至15分钟,熬成焦糖。
  • 7. 把熬好的焦糖迅速倒入容器中,并倒入牛奶鸡蛋液。
  • 8. 烤箱150度预热,在烤盘中注入60毫升清水,把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。
  • 9. 叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦!
  • 10. 美味也是需要等待的,把烤好的简易自制小布丁放入速冻层2小时就可以尽情享用啦!