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冰糖雪梨银耳汤的做法

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  • 用料:

  • 雪梨  一颗
  • 干银耳  5克
  • 冰糖  30克
  • 枸杞  数粒

小贴士:

银耳选颜色不要太白的,那是药水泡过的;枸杞可以不加;里面还可加莲子或百合,一样美味;冰糖的量根据自家口味来定。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 将银耳用清水泡发
  • 3. 雪梨去皮去核,银耳剪去黄色部分,再撕成小朵
  • 4. 将银耳和雪梨放入锅中,加两碗清水
  • 5. 大火煮开转小火,煮五十分钟(期间要搅锅两次)汤煮成一碗的样子时,加入冰糖
  • 6. 再煮十分钟左右,就可关火。枸杞用温水泡开,点缀在银耳汤上
  • 7. 甜甜糯糯的来一碗吧
  • 8. 成品图