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缤纷夏日布丁的做法

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  • 用料:

  •  1000g
  • 白凉粉  75g
  • 火龙果  1个
  • 奇异果  1个
  • 菠萝  看着办
  • 食用色素  看着办
  • 白砂糖  75g
  • 一次性杯子  3个

小贴士:

我这里用到了色素,一般可以去超市买预调鸡尾酒来代替,如果用预调鸡尾酒的话就不需要放水了哦 水果也可以换成其他自己喜欢的水果 一定要注意冷冻时间,要不然就冻成冰坨坨了

做法:

  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 把水加热(不需要烧开,当然你用的如果是自来水的话还是要烧开的)
  • 3. 把加热后的水冲入白凉粉中
  • 4. 加入白砂糖,搅拌至糖和白凉粉融化 放置澄清一下
  • 5. 倒出一小部分,滴2-3滴红色食用色素搅拌均匀
  • 6. 把加入红色色素的凉粉液分别倒入三个一次性杯子中,放入冰箱冷冻10分钟 是冷冻 千万不要冻的时间过长
  • 7. 处理一下水果,切成圆片就可以
  • 8. 再倒出一部分凉粉液,加2-3滴橙色色素搅拌均匀
  • 9. 从冰箱中取出冻好的一部分布丁,在上面放上一片奇异果
  • 10. 然后慢慢倒入橙色凉粉液,动作一定要温柔,再放入冰箱冷冻10分钟
  • 11. 从冰箱中取出冻好的两层布丁,在上面放上一片菠萝
  • 12. 剩下的凉粉液加2-3滴绿色色素搅拌均匀,慢慢倒入一次性杯子里,继续冷冻10分钟
  • 13. 取出 放上最后一片水果,基本上就完成了
  • 14. 脱模的时候,用小刀在杯子底部戳个小洞,就可以很轻松的脱模啦~在放上一片薄荷叶 完成!
  • 15. 颜值高到爆炸诶!