西葫芦片炒肉的做法

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用料：
西葫芦一个
肉适量
油适量
姜少许
葱花少许
生抽少许
醋少许
盐适量
鸡精少许
香油少许

小贴士：

注意火候，西葫芦炒的时间长了就没有脆脆的感觉不好吃了。

做法：

1. 西葫芦、肉、姜切片，葱花切段
2. 起锅热油，下肉片，炒至肉片发白下姜片葱段爆香
3. 放西葫芦在锅边烹生抽、醋后翻炒均匀
4. 炒至西葫芦片发软后放盐，鸡精，香油调味，翻炒几下出锅即可
5. 装盘