用料：
- 香辣料 一包
- 蛏子 500克
- 油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 少许
- 小葱 适量
小贴士：
买回来的蛏子加点盐放水里让它吐吐泥，然后多洗几遍洗干净，我是买的调料做起来容易还好吃，也可以放韭菜炒也很好吃。
做法：
- 1. 准备好所有材料，蛏子用温水洗干净，葱切段、蒜切片、姜切片香菜切段。
- 2. 起锅，锅里放适量油七分热把香辣料放入，炒一会。
- 3. 炒出红油放入姜、蒜炒出香味。
- 4. 放入蛏子继续炒。
- 5. 蛏子全部张开快熟时放入小葱炒。
- 6. 出锅撒上香菜!这道菜对于喜欢吃辣的的朋友是非常美味的哦！