豌豆炒肉的做法

做法：

• 1. 蒜苗
• 2. 备好姜蒜小料
• 3. 剁好钱甲肉碎
• 4. 用盐煮豌豆至合适程度
• 5. 锅中适量油，高油温将豌豆皮爆开
• 6. 反复炝锅，中油温肉碎煸干煸香下姜蒜豆豉继续煸香
• 7. 煸香下爆好的豌豆，并调味
• 8. 味调好，下蒜苗，香油花椒油，炒至合适程度起锅
• 9. 多香的