打印
茶树菇炖鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/83507201.html
用料：
土鸡
半只
茶树菇
适量
小贴士：
鸡肉汆烫并用流动水洗净，这么做是避免鸡肉中的血水在炖制中融入汤中，只要做好这点绝对能煲出一锅靓汤。
做法：
1.
准备食材，土鸡斩件，茶树菇一小份。
2.
肉入开水汆烫，无血水溢出即可。
3.
汆烫好的鸡肉用流动的水洗去浮沫，这个步骤很重要，关系到能否煲出清爽鸡汤。
4.
将备好的鸡肉，剪去菇脚并泡洗好的茶树菇，放入隔水炖锅中。
5.
一小时后出锅
