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  • 用料:

  • 面粉  400g
  • 香葱  4棵
  • 火腿  半根
  • 温水  350g
  •  适量
  •  适量
  • 白芝麻  少许

小贴士:

饼擀的时候,要尽量薄一点,煎饼时,锅内倒的油不要太多。油多剪出的葱油饼会有点腻。

做法:

  • 1. 备齐所需要的食材
  • 2. 锅内倒入适量油
  • 3. 油温升至七成热,倒入切好的葱花炒出香味,盛出备用
  • 4. 面粉加温水活好,揉成面团,放在盆中醒发十分钟
  • 5. 醒好的面团分成六分备用
  • 6. 去一个面团,用擀面杖擀成薄饼
  • 7. 把擀好的薄饼抹上葱油抹匀
  • 8. 切好的葱花和火腿丁均匀的撒在饼上
  • 9. 把撒上菜的饼,从一边慢慢卷起
  • 10. 然后再卷成圆形
  • 11. 用手压平
  • 12. 再用擀面杖擀成圆形薄饼
  • 13. 锅内倒入适量油,油温升至六成热,把饼平铺在锅内,中火反复煎至两面金黄色
  • 14. 金灿灿的香酥葱香千层饼,出锅啦!