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冬瓜排骨汤的做法
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用料:
冬瓜
350g
排骨
300g
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
冰糖
适量
八角
一颗
红枣
三颗
党参
一根
枸杞
适量
生姜
适量
小贴士:
排骨一定要先热水灼一下,不然影响汤的清甜。
做法:
1.
排骨洗净,锅内烧开水,将排骨放入锅内灼一会,去除浮沫。
2.
生姜切片,红枣洗净,枸杞洗净,准备好八角,党参切段。
3.
将材料放入高压锅内,加入适量水,放入适量冰糖,炖煮四十五分钟。出锅前放入适量盐。鸡精,耗油调味即可。