用料：
- 面粉 一斤
- 饺子馅 适量
- 水 半斤
做法：
- 1. 一斤面粉加半斤水，和成面团
- 2. 用湿纱布盖好，饧半小时
- 3. 饧面的同时，把饺子馅准备好，材料：韭菜一小把，洗净，切碎，五花瘦肉一两多，剁成末，剁的过程加适量盐，入味，味匀，白菜两叶，洗净切碎
- 4. 做好饺子皮，记得多撒点干面粉，防粘
- 5. 把准备好是饺子馅料，放点姜粉，胡椒粉，适量盐拌匀，再放适量小磨香油，拌匀，饺子馅就做好了
- 6. 现在按自己的喜好包起来吧，一斤面包了这么多
- 7. 用蒸锅起开一锅水
- 8. 把饺子挨个放进去，记得要留一点空隙哦，不然，熟了就粘在一起了
- 9. 10分钟后，就可以了。其实，打开一个看看熟不熟，跟安全哦