用料：
- 西兰花 半个
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 耗油 两勺
小贴士：
西兰花，抄水不要时间太长，一分钟就好，营养营养保存的多。
做法：
- 1. 食材准备好
- 2. 西兰花过水，水烧开西兰花放锅一分钟捞出，放凉水中浸泡，这样可以让西兰花颜色鲜艳
- 3. 蒜瓣切碎，食盐少量就好
- 4. 锅中放油，油温五成热倒入切好的蒜末
- 5. 放入蚝油，依个人口感，不喜欢可以少放，可以用生抽代替，加适量水
- 6. 待水开，放入淀粉，收汁
- 7. 装盘，
- 8. 拍图
西兰花，抄水不要时间太长，一分钟就好，营养营养保存的多。