用料：
- 排骨 2條
- 可樂 1罐
- 姜 3片
- 蒜頭 1個
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 蔥 1根
- 料酒 適量
- 食用油 適量
小贴士：
1、排骨也可以提前用醬油，白糖，料酒和油一起醃製半小時，那樣煮出來更入味;
2、可樂要比醬油放多一點，以免被醬油搶了風頭。
做法：
- 1. 把排骨洗乾淨;
- 2. 燒開熱水倒入排骨去血水，飛水沖乾淨浮沫，備用;
- 3. 開火燒乾鍋裏的水，燒熱油倒入姜絲和蒜蓉炒香;
- 4. 將排骨倒入與姜絲蒜蓉一起翻炒直至排骨有點變黃;
- 5. 倒入一碗可樂、料酒、白糖、少量的水和醬油進行調味，沒過排骨為佳;
- 6. 中火慢燉一會，打開鍋蓋翻炒一下，再小火慢燉半小時，直到排骨變軟;
- 7. 最後大火收汁，放點蔥會更美味喲，裝盤，開吃囖！
- 8. 再用點水果裝飾一下盤子，美美的啦！