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  • 用料:

  • 沙河粉  1斤
  • 杏鲍菇(卷心菜)  适量
  • 豆角(豆芽)  适量
  • 肉丝(午餐肉)  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 蒜末  适量

做法:

  • 1. 备好食材,肉丝用盐、生抽、生粉抓一抓,豆角飞水。
  • 2. 先将肉、菜用蒜末爆香、爆炒熟;另起锅放油、少量生抽炒河粉;将炒好的食材倒入粉中翻炒。
  • 3. 看色泽再放适量的生抽调色调味,即成。