用料：
- 肉 250g
- 青椒 1个
- 香干 3片
- 胡萝卜 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备食材：胡萝卜香干切细条状待用
- 2. 肉切成细条，放入酱油盐地瓜粉腌制好待用
- 3. 青椒切成条状，切得不是很细，吃起来比较有口感
- 4. 起锅倒入先炒肉
- 5. 翻炒好后，盛出待用
- 6. 把胡萝卜和青椒一起放入刚才炒肉的油锅翻炒
- 7. 炒一会儿后，倒入香干一同炒
- 8. 是不是觉得锅有点干，可加一点水浇在四周稍微煮开入味。
- 9. 时间超不多倒入刚才的炒肉，加酱油盐翻炒入味
- 10. 盛出，装盘