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水煮荷包蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/83525763.html
用料:
鸡蛋
2个
水
2000ml
糖
5克
小贴士:
对我更喜欢糖心鸡蛋,
一定要用小火,不然鸡蛋会散。
做法:
1.
倒水入奶锅中,放在煤气上,开大火。
2.
开水,90度,差不多冒小眼,没全开的时候,关小火。
3.
将碗中打好的鸡蛋,轻轻倒入锅中。
4.
煮4分钟即可成功,不想吃糖心鸡蛋的,再焖5分钟即可食用。