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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  •  2000ml
  •  5克

小贴士:

对我更喜欢糖心鸡蛋,
一定要用小火,不然鸡蛋会散。

做法:

  • 1. 倒水入奶锅中,放在煤气上,开大火。
  • 2. 开水,90度,差不多冒小眼,没全开的时候,关小火。
  • 3. 将碗中打好的鸡蛋,轻轻倒入锅中。
  • 4. 煮4分钟即可成功,不想吃糖心鸡蛋的,再焖5分钟即可食用。