用料：
- 米粉 一卷
- 鸡蛋 2个
- 青椒 2个
- 娃娃菜 一小颗
- 蒜头 3片
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
注意煮米粉不能煮久了不然炒出米粉很碎，炒米粉时火要控制好火大容易起锅巴。
做法：
- 1. 准备好这些材料洗净
- 2. 准备好鸡蛋，米粉
- 3. 将锅中倒入适量的清水烧开后放入米粉煮2分钟捞出
- 4. 将煮好的米粉捞出过两次凉水冲再捞出沥干水分放一边备用
- 5. 将娃娃菜，青椒，蒜头切好，鸡蛋打散
- 6. 锅中加适量油煎好鸡蛋
- 7. 再锅中加入适量油放入青椒加适量盐翻炒
- 8. 青椒炒差不多就倒入娃娃菜加适量盐翻炒
- 9. 娃娃菜炒好后将鸡蛋和米饭一起倒入锅中加适量酱油翻炒均匀
- 10. 炒好了
- 11. 米粉炒好了