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糖蒜的做法
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用料:
新蒜
1斤
白糖
适量
白醋
适量
米醋(或者陈醋)
适量
小贴士:
一定用新蒜来制作糖蒜,口感好,味道好
做法:
1.
新蒜剥去外皮,去除底部,用清水泡一天,中间换几次水,可以去除辛辣味
2.
泡好的蒜捞出,晾干水分
3.
准备无油无水的玻璃瓶,放入大蒜,放入白糖,倒入白醋,白醋要没过大蒜,泡出来的蒜就是白色的
4.
同样放入米醋的也是一样,泡出来的就是深色的
5.
瓶口封一层保鲜袋,然后盖上瓶盖密封,二到三周就可以吃了
6.
两种颜色的糖蒜