用料：
- 皮皮虾 600克
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 沙姜 适量
- 生抽 适量
- 米酒 适量
- 盐 适量
- 酸果 适量
- 蒜蓉 适量
小贴士：
煮皮皮虾时 锅里水放少一些 太多了鲜味容易流失 煮熟一面再翻另一面哦
做法：
- 1. 准备好调味料
- 2. 清洗干净皮皮虾
- 3. 捞起备用
- 4. 锅里放入清水 姜片
- 5. 水烧开后放入皮皮虾 米酒
- 6. 盖上锅盖大火烧开 五六分钟就可以了 看皮皮虾的大小定时间
- 7. 制作酸果汁 酸果汁加盐就可以了
- 8. 生抽 沙姜切碎 葱花 蒜蓉 辣椒制成另一种酱料
- 9. 煮至皮皮虾肉色全部变红就做好了
- 10. 出锅装盘食用
- 11. 鲜鲜哒