打印
  • 用料:

  • 挂面  100g
  • 花生酱  2小勺
  • 芝麻酱  1小勺
  • 橄榄油(花生油代替)  2小勺
  • 麻油  1小勺
  • 蚝油  1小勺
  • 生抽  1小勺
  • 黄豆酱  1-2小勺
  • 辣椒酱  依口味添加
  • 大蒜籽  2-3瓣
  • 香葱  适量
  • 小米椒(装饰用)  2个
  • 香菜叶  2-3片

小贴士:

1.拌面的调料中可以根据喜好添加香菜,我不吃香菜,所以没有放,只是用香菜叶点缀一下
2.拌面中还可以根据喜好和口味适当添加黄瓜、熟鸡蛋、火腿肠等
3.喜欢吃辣的可以适当添加辣椒酱或辣椒油

做法:

  • 1. 准备好所有材料,面条选用挂面。
  • 2. 将葱切成葱花,蒜瓣切成蒜蓉,将其它调料放入拌面的大碗中
  • 3. 将干面条煮熟
  • 4. 捞出
  • 5. 用凉开水冲透
  • 6. 将面团放入之前准备好调料的拌面碗中
  • 7. 用筷子拌匀
  • 8. 装盘,放香菜叶和小米椒点缀一下!