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  • 用料:

  • 大白菜  一棵
  •  适量
  • 干辣椒  四个
  • 大蒜  三瓣
  • 白糖  少许
  • 米醋  一勺
  •  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

整个过程要快炒。

做法:

  • 1. 大白菜洗干净,最好放水里浸20分钟左右
  • 2. 辣椒、大蒜切碎,大白菜梗切细
  • 3. 锅里热油,稍多一点,爆香蒜末
  • 4. 先放入大白菜梗快速翻炒
  • 5. 放干辣椒,白菜叶
  • 6. 倒入适量米醋,加点糖,放盐、鸡精调味
  • 7. 成品图