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槐花蛤蜊疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 槐花  适量
  • 蛤蜊肉  适量
  • 面粉  一小碗
  • 鸡蛋  2个
  • 葱花  少许
  • 香油  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 槐花洗净备用,面粉用一个鸡蛋打成碎疙瘩,蛤蜊肉适量。
  • 2. 锅中放适量食用油热锅,将槐花倒入锅中翻炒至绿色,然后锅中加入适量水,烧至翻滚。
  • 3. 开锅后加入蛤蜊肉,再等烧沸后加入已拌好的面疙瘩,搅匀后开锅再煮2分钟,加入适量盐,再用一个鸡蛋打成液体淋入锅中,用筷子搅匀,然后关火。
  • 4. 关火后,将葱花放入锅中,淋几滴香油,美美的槐花汤完成啦。