
用料:
- 鸡腿 3~6
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 冰糖 50克
- 干辣椒 5克
- 清水 适量
做法:
- 1. 把材料准备好
- 2. 把鸡腿洗干净,沥干水分
- 3. 锅里放油,放姜,鸡腿,煎至鸡腿金黄色就出锅备用
- 4. 锅里放油,放入八角,干辣椒,香叶,桂片,偏炒一下
- 5. 放入大葱,冰糖,酱油,放适量的清水
- 6. 烧开水后,放入煎好的鸡腿,煮上15分钟出锅
- 7. 出锅后,可以斩成小块,也可以不斩,我是斩了,可以方便的吃到美味的红烧鸡腿,再放一点葱末更好看些☺