用料：
- 苦甜巧克力 85克
- 细砂糖 50克
- 可可粉 15克
- 植物油 65克
- 鸡蛋 2颗
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 1小勺
- 糖粉（装饰表面） 适量
小贴士：
1.一定要沾满厚厚的糖粉烤出来才好看。
2.饼干间距大一些，因为烤的过程中还会膨胀。
3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
4.待饼干完全冷却后密封保存。
做法：
- 1. 植物油用小火加热30秒，待表面产生油纹即可关火，然后趁热加入可可粉搅拌均匀。
- 2. 接着加入苦甜巧克力、砂糖，隔热水搅拌至巧克力完全融化。
- 3. 分次加入2颗鸡蛋。
- 4. 将低粉、泡打粉过筛后加入。
- 5. 搅拌均匀至无干粉状态，放入冰箱冷藏定型。
- 6. 提前预热烤箱上火175度，下火185度。
- 7. 用手把面粉揉成大小一致的小圆球，放入装有糖粉的碗中滚一圈。
- 8. 入烤箱中层烘烤12-15分钟就完成了。
- 9. 饼干完全冷却后即可享用，口感外酥内软，美味无比。
Bon appetite.