用料：
- 白萝卜 一个
- 红辣椒 适量
- 白醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
制作这个糖醋萝卜的关键点有两个
1.萝卜一定要新鲜 这关系到成品的爽脆程度
2.第一次用腌腌制时间一定要把握好 腌太久萝卜会蔫巴 时间太短萝卜味儿会很重
腌制好的萝卜放冰箱冷藏 随吃随取 密封保存在冰箱可以吃一个星期 冬天天气冷的话也可以不放冰箱
最后 因为选择的萝卜大小不一样 每个人口味也不一样 所以用料都写了适量 请根据自己口味酌情添加
做法：
- 1. 准备好原材料 再准备一个密封瓶 或罐 洗干净擦干水分
- 2. 萝卜竖着切一分为四 再切成薄片
- 3. 加入盐腌制2小时
- 4. 腌制后的萝卜会出很多水
- 5. 倒入菜筐中沥去水分
- 6. 红辣椒切开 同白糖和白醋一起倒入密封瓶搅拌均匀（搅拌均匀后可以尝一下味道 調出自己喜欢的酸甜度）
- 7. 放入沥干水分的萝卜
- 8. 密封 放入冰箱冷藏
- 9. 四个小时后 酸甜爽脆的开胃萝卜 开吃吧 嘎嘣脆