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  • 用料:

  • 荷兰薏米  160克
  •  2400克
  • 糖桂花  100克

小贴士:

1、为了吃口好点我用的是荷兰薏米,最好呐还是用传统的那种薏米,为了两全其美可以一半荷兰薏米一半传统薏米。
2、千万要注意,在熬薏米的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的薏米就都白费了,功效全无。

做法:

  • 1. 把薏米淘洗干净倒入电饭煲内,加足水,电饭煲煮粥功能开启。
  • 2. 烧好后捞出三分之二的薏米。
  • 3. 剩下三分之一的薏米和水放至手能摸上锅的温度,在加入糖桂花,搅拌均匀。
  • 4. 舀上一杯慢慢品味,冷藏后更好喝哦。
  • 5. 前面舀出来的薏米就发挥你的想象力随便怎么吃,我是弄了点炒毛豆子拌了点薏米就成了我的减肥午餐;或者舀薏米的时候稍微一起舀点水出来可以当粥吃的。