用料：
- 面条 250g
- 茄子 1个
- 肉丁 100g
- 豌豆 50g
- 葱姜 适量
- 水 适量
- 玉米油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 蚝油 适量
做法：
- 1. 准备好所需要的食材
- 2. 茄子去皮切成不大于1㎝的丁，葱姜切碎
- 3. 小勺5勺玉米淀粉放在碗里
- 4. 加入适量的凉水搅拌均匀备用
- 5. 面条准备好，（买现成的手擀面）
- 6. 锅内添水
- 7. 烧开下入面条煮熟，盛出来放一边
- 8. 锅内倒入玉米油烧热
- 9. 把茄丁，肉丁所有食材倒入锅内翻炒
- 10. 加入少量盐，生抽，勾兑好的淀粉倒入锅内烧开，就ok啦！
- 11. 盛盘
- 12. 根据需要拌入煮熟的面条碗里，怎么样有食欲吧！