用料：
- 猪肉 1斤左右
- 白菜 1棵
- 面粉 适量
- 木耳 适量
- 盐 适量
- 酱油 2匙
- 蚝油 1匙
- 十三香 适量
- 葱花 适量
- 玉米油 适量
做法：
- 1. 面粉和成面团，醒十五分钟左右
- 2. 准备馅料，木耳泡发
- 3. 猪肉洗净放入绞肉机绞馅，也可以手工剁成馅
- 4. 绞好的肉馅放入盆里，加适量清水，顺一个方向搅打上劲
- 5. 加入盐，酱油，蚝油，十三香，拌匀
- 6. 泡发好的木耳切碎，放入肉馅里拌匀
- 7. 白菜切碎
- 8. 锅里放水烧开，把切好的白菜焯水
- 9. 焯好的白菜捞出，攥干水
- 10. 白菜放入肉馅里，加入适量油拌匀
- 11. 最后放入葱花，拌匀
- 12. 醒好的面揪剂，按扁
- 13. 擀饺子皮
- 14. 放入适量肉馅，包成饺子即可
- 15. 包好的饺子摆锅里，开火蒸，上汽以后蒸十分钟
- 16. 饺子好了，装盘
- 17. 配点蒜酱更好吃啦