用料：
- 土豆 1个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 水 适量
- 盐 一点
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 香葱 适量
小贴士：
面糊不要太稀不好成型，太稠又不能流动摊不成圆型。
做法：
- 1. 土豆洗净擦丝用水泡一下去除多余淀粉。
- 2. 捞起稍微沥下水，加盐，胡椒粉和孜然粉。
- 3. 打入两个鸡蛋拌匀再加入面粉拌匀。
- 4. 再加适量香葱拌成糊糊状。
- 5. 锅中油烧热，舀一勺面糊摊开中小火煎至金黄。
- 6. 另一面再煎一会，煎至两面金黄。
- 7. 开吃了，香香的很好吃。这样大小的煎了三个。
面糊不要太稀不好成型，太稠又不能流动摊不成圆型。