用料：
- 粘米粉 170克
- 粟粉 25克
- 木薯粉 50克
- 片糖 175克
- 水 750克
小贴士：
1，糖水粉漿每次倒入小碗都要攪拌勻，以免產生沉澱
2，蒸的時間長短視乎鉢仔碗的大小而定
3，糖水粉漿過篩是為了蒸好的鉢仔糕口感更幼滑
做法：
- 1. 粘米粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中，加入350克的水攪拌均勻成粉漿
- 2. 餘下400克的水倒入小鍋，加入糖煮融成糖水
- 3. 將糖水倒入粉漿中，邊倒邊攪拌
- 4. 糖水粉漿過篩
- 5. 小碗排在蒸鍋上
- 6. 水沸將糖水粉漿倒入小碗中
- 7. 大火蒸約15分鐘
- 8. 蒸好出鍋，晾凉脫模享用