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  • 用料:

  • 红豆(干)  110g
  • 白糖  15g

小贴士:

红豆浸泡好后,一部分去皮,这样糕体颜色不会太深!

做法:

  • 1. 红豆提前浸泡一晚
  • 2. 放电压力锅煮至酥透
  • 3. 用搅拌棒再搅打煮好的红豆,使红豆变成细腻、浓稠的糊状。
  • 4. 把红豆泥倒入炒锅中再加入白糖,大火翻炒直至水分蒸发!
  • 5. 装盒,冷却放入冰箱5小时左右,时间越久凝固的越好!
  • 6. 从冰箱中取出切块即可。