用料：
- 凉皮 300克
- 青瓜 1条
- 豆芽 150克
- 花生油 适量
- 蒜 一个
- 酱油 少许
- 盐 少许
小贴士：
豆芽过水后，要把水尽量沥干，有水的话，凉皮很容易粘锅，你可以再加点胡萝卜丝颜色就更漂亮了。
做法：
- 1. 第一步准备材料，凉皮是自己做得。
- 2. 把豆芽洗干净过一下水
- 3. 把蒜切片，放油锅里爆香。
- 4. 先倒入面筋，爆炒片刻
- 5. 再把凉皮倒进去翻炒
- 6. 接着把准备好的配料黄瓜丝和豆芽倒进去一起翻炒，放点盐，倒点酱油
- 7. 起锅装盘。
豆芽过水后，要把水尽量沥干，有水的话，凉皮很容易粘锅，你可以再加点胡萝卜丝颜色就更漂亮了。