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  • 用料:

  • 柴鸡  半个
  • 莲藕  一节
  • 香菇  六个
  •  三根
  •  一块
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

莲藕切好后立马放入水中泡几分钟再煲,这样煲好的莲藕就不会黑掉。

做法:

  • 1. 备好食材,莲藕切片。
  • 2. 柴鸡洗净备用。
  • 3. 锅中倒入适量的水煮沸。
  • 4. 将所有食材倒入沸水中,倒入少许料酒盖上煲大约1—2小时。
  • 5. 煲好后放入调味料再煲上一分钟就可关火。
  • 6. 将煲好的鸡汤盛出碗中就可开吃了。