抄手的做法

做法：

• 1. 准备肉糜，备用
• 2. 香葱，
• 3. 鸡蛋，
• 4. 把葱切碎，放入肉糜里，磕入鸡蛋，加姜米，生抽，少许盐，香油，鸡粉，花椒粉，
• 5. 顺一个方向搅拌，
• 6. 抄手馅搅拌好，备用
• 7. 面粉里加入少许盐，搅拌成絮状，
• 8. 揉捏成面团，放入保鲜袋，醒20分钟
• 9. 
  醒好的面，用擀面杖擀成面皮，尽量擀薄点，
• 10. 擀好的面皮，用刀切成方块，
• 11. 切好的面皮
• 12. 抄手皮，放入肉馅，
• 13. 放好肉馅，在对折
• 14. 用手在把两头捏紧，
• 15. 包好的抄手
• 16. 把剩下的面皮都包好
• 17. 用一个大碗，放入生抽，姜米，蒜泥，葱花，红油辣椒，花椒粉，少许盐，
• 18. 另做锅烧水，加少许盐在水里，水开放入包好的抄手，煮个两开，就可以捞起，放入碗里享用了，
• 19. 是不是很红亮，加入香菜，就可以开吃了，也可以煮点时另蔬菜在里面，
• 20. 好吃的红油抄手，